Przepis i sposób przygotowania na: Penne z pasternakiem i szynką szwarcwaldzką
Na rozgrzaną patelnię przetrzyj olejem i wrzuć na niego pokrojoną w paseczki szynkę. Smaż ją do czasu, aż zrobi się chrupiąca, a następnie odłóż ją na papierowy ręcznik, aby osączyć z tłuszczu.
Na patelni rozpuść masło, wrzuć pasternak i smaż aż się zezłoci (około 4 minuty). Zdejmij z ognia, dodaj pietruszkę. Wymieszaj z makaronem, szynką, parmezanem, oliwą. Dopraw solą i pieprzem. Przełóż na talerz i podaj.