penne z kawałkami mięsa z sosem

Łopatkę wieprzowiny myje i osuszamy. Kroimy w kostkę opukujemy jeszcze raz i wkładamy do garnka wlewamy wodę i ścieramy na tarce cebulkę oraz marchewkę. Dodajemy pietruszkę drobno pokrojoną. Wrzucamy kostkę rosołową przyprawiamy przyprawamy solą , pieprzem , ziołami prowansalskimi , oregano oraz bazylię wszystko razem mieszamy. Mięso dusimy do miękkości około 1 godziny. Pod koniec gotowania robimy sosik mieszamy mąkę , śmietanę , wodę oraz ciepły wywar zz łopatki wszystko razem mieszamy i wlewamy do garczka z łopatką i jeszcze chwilę gotujemy ok. 3-5 minut. Następnie gotujemy makaron według przepisu nq opakowaniu. Ugotowany makaron dajemy na talerz i polewamy gotowym sosem z kawałkami mięsa.