Przepis i sposób przygotowania na: Penne z jajkiem poche i sosem wielowarzywnym ze szpinakiem i roszponką
Kroki postępowania
1
Zrobiliśmy zupkę wielowarzywową na żeberkach. R. poszedł do pracy, a ja ją jadłam przez 3 dni. Na 4 dzień zostało jeszcze trochę na dnie, zrobiliśmy z niej sos.
Więc zupka była zrobiona na żeberkach z ziemniakiem, marchewką, pietruszką, porem, fasolką szaparagową, brukselką (przyprawiona solą, pieprzem, zielem angielskim, liściem laurowym, papryką ostrą, lubczykiem).
Został około 1 kubek, ugotowaliśmy ją, dodaliśmy szpinak i poczekaliśmy aż lekko odparuje.
Zmiksowaliśmy blenderem zupę razem z roszponką i ząbkiem czosnku.
Więc zupka była zrobiona na żeberkach z ziemniakiem, marchewką, pietruszką, porem, fasolką szaparagową, brukselką (przyprawiona solą, pieprzem, zielem angielskim, liściem laurowym, papryką ostrą, lubczykiem).
Został około 1 kubek, ugotowaliśmy ją, dodaliśmy szpinak i poczekaliśmy aż lekko odparuje.
Zmiksowaliśmy blenderem zupę razem z roszponką i ząbkiem czosnku.
2
Makaron ugotowaliśmy aldente.
3
Szyneczkę pokroiliśmy w kostkę i podsmażyliśmy lekko na oliwie.
Jajko poche wbiliśmy do mocno gotującej się wody z odrobiną octu i mieszając czekaliśmy aż białko się zetnie.
Na talerz wylaliśmy sos, nałożyliśmy makaron, jajko poche, szynkę i udekorowaliśmy roszponką.
Jajko poche wbiliśmy do mocno gotującej się wody z odrobiną octu i mieszając czekaliśmy aż białko się zetnie.
Na talerz wylaliśmy sos, nałożyliśmy makaron, jajko poche, szynkę i udekorowaliśmy roszponką.
