Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
makaron penne
1 opakowanie -
grzyby leśne
50 dag -
boczek wędzony
10 dag -
cebula biała
1 sztuka -
masło
1 łyżka -
bulion warzywny
2 szklanki -
śmietana słodka
1 szklanka -
sól do smaku
-
mąka pszenna
1 łyżka -
Ziele angielskie całe Prymat
3 sztuki -
ser żółty
2 (tarty) -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Penne w sosie grzybowym
Kroki postępowania
Grzyby oczyścić z kapelusików usunąć skórkę ,opłukać i osuszyć pokroić na mniejsze kawałki.Boczek pokroić w kosteczkę ,przełożyć na patelnię i zeskwarzyć lekko dodać po chwili pokrojoną cebulę w kostkę i poddusić razem.
Gdy cebula będzie szkląca wrzucić grzyby i dusić około 15 minut.Pod koniec duszenia oprószyć 1 łyżką mąki pszennej. W garnku zagotować bulion warzywny z zielem angielskim dodać do wrzątku podduszone grzyby i gotować jeszcze na wolnym ogniu około 20 minut.Od czasu do czasu mieszać. Doprawić sos do smaku solą i pieprzem.Zestawić z ognia wlać słodką śmietankę dodać starty zółty ser i zamieszać.
W osobnym garnku zagotować wodę na makaron ,wrzucić go do wrzątku i gotować tak jak podano w przepisie na opakowaniu.Odcedzić przelać zimną wodą .
W osobnym garnku zagotować wodę na makaron ,wrzucić go do wrzątku i gotować tak jak podano w przepisie na opakowaniu.Odcedzić przelać zimną wodą .
Podawać polany sosem grzybowym. Smacznego!
Komentarze (9)