Penne pesto z kurczakiem

Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy.

Pierś z kurczaka można dzień wcześniej zamarynować (oliwa + ulubione zioła) ew podsmażyć podczas gotowania makaronu;
Pierś kroimy na mniejsze kawałki oprószamy ulubionymi ziołami (imbir, papryka, świeżo mielony pieprz, czosnek, zioła prowansalskie, bazylia etc) i smażymy saute na patelni (patelni grillowej).

Do rondelka wlewamy śmietanę i dodajemy pesto, mieszamy (podgrzewamy na małym ogniu).
Dorzucamy makaron i usmażoną pierś.
Mieszamy dokładnie (makaron i mięso powinny być dobrze obtoczone w sosie).

Wykładamy na talerze, posypujemy świeżo mielonym pieprzem/solą czosnkową i dekorujemy listkiem świeżej bazylii.