Pełnoziarniste penne z sosem pomidorowo-serowym

Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora, wcześniej obranego ze skórki. Podsmażamy ok. 2 min. Dodajemy jogurt naturalny, starty ser i doprawiamy ziołami, solą, pieprzem. Podsmażamy do rozpuszczenia się sera.
Na talerzu układamy makaron, polewamy sosem i ozdabiamy świeżą natką pietruszki.
Smacznego:)