Pełnoziarniste pancakes

W jednej misce mieszamy mąkę z sodą, cukrem i solą.

W drugiej misce mieszamy stopione przestudzone masło, jajka, mleko i jogurt.

Wlewamy mokre składniki do suchych i mieszamy, aż masa będzie jednolita i gładka. Ciasto powinno być dość gęste.

Smażymy z obu stron na rumiano na suchej, teflonowej patelni. Pancakes powinny być niezbyt duże (ok. 2 łyżki ciasta na 1 sztukę).
Ważne żeby patelnia nie była zbyt gorąca, bo inaczej wierzch się przypali, a środek będzie surowy.

Podajemy z dodatkami według własnych upodobań.