Przepis i sposób przygotowania na: Pęczotto z pieczarkami, kukurydzą i papryką
Kroki postępowania
1
Nastawić wodę na kaszę i ugotować ją al dente w osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwę, wrzucić oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki i podsmażyć je przez chwilę.
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwę, wrzucić oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki i podsmażyć je przez chwilę.
2
Oczyścić białą paprykę, pokroić w kostkę i dodać do pieczarek. Dusić przez kilka minut, aż papryka zmięknie.
3
Kukurydzę odsączyć dokładnie z zalewy i dodać do reszty składników.
4
Dodać jogurt naturalny oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać.
5
Dodać ugotowaną kaszę, wymieszać. Smażyć jeszcze przez chwilę. Przyprawić danie do smaku pieprzem i solą. Podawać oprószone startym żółtym serem.
Smacznego :)
Smacznego :)
