Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet z zielonej soczewicy
Kroki postępowania
1
Soczewicę moczyć przez 1-1,5 g, ugotować do miękkości w przygotowanym wcześniej bulionie warzywnym, ostudzić. Cebulę posiekać, na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę, a na koniec przeciśnięty przez praskę czosnek. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2
Wszystkie składniki wymieszać wraz z dwoma jajkami. Masę przelać do foremki- keksówki i posypać pestkami słonecznika. Piec pasztet w 200' 40 minut do godziny.
3
Sprawdzić patyczkiem czy jest już dobry.Ja podałam z sosem pieczarkowym.
