pasztet z orzechami

warzywa ułóż w garnku na nich mięsa oprócz watrobek.pomiędzy wetknij grzyby,liscie lau.,ziele ang.,i kilka ziaren pieprzu.wlec 1,5 l wody i lyzeczke soli gotuj 3 h.potem przecedz usun warzywa,przyprawy i kosc z udźca a w wywarze gotuj wątróbkę 5-7min.bez przykrycia.nastepnie wywar odparuj do objętości 1,5 szklanki.mieso przepuśc 3 razy przez maszynke potem ucieraj.dodawaj kolejno po jajku i lyzce wywaru,przpraw sola ,pieprzem,gałka muszk. i orzechy dodaj.forme wysmaruj smalcem wypełnij masą i do pieca na 60-757min w 180 stopni