Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet z obu kasz i mięsa mielonego
Kroki postępowania
1
Łopatkę zmielić w maszynce do mięsa.
Cebulę obrać i drobno pokroić ,rzucić na patelnię, dodać 2 łyżki oleju i smażyć tak by się delikatnie zeszkliła. Następnie, boczek pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię do cebuli.Smażyć chwilkę aż zarumieni się cebula.Dodać zmielone mięso, wszystko razem wymieszać i smażyć jakieś 10 minut.
Kaszę gryczaną jak i jęczmienną gotujemy do miękkości według wskazań na opakowaniu.
Pozostawić do wystudzenia.
Cebulę obrać i drobno pokroić ,rzucić na patelnię, dodać 2 łyżki oleju i smażyć tak by się delikatnie zeszkliła. Następnie, boczek pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię do cebuli.Smażyć chwilkę aż zarumieni się cebula.Dodać zmielone mięso, wszystko razem wymieszać i smażyć jakieś 10 minut.
Kaszę gryczaną jak i jęczmienną gotujemy do miękkości według wskazań na opakowaniu.
Pozostawić do wystudzenia.
2
Następnie mięso jak i kaszę zmielić w maszynce do mięsa, dodać jajka i przyprawy dokładnie wymieszać.
3
Ciasto przełożyć do formy na keksówkę, ja użyłam takiej jednorazowej,a że zostało mi jeszcze trochę ciasta nałożyłam je do silikonowych foremek na babeczki.Górę dodatkowo posypałam papryką.
4
Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec pasztet około godziny.
Najlepiej poczekać aż wystygnie i wyjąć z foremki.Ja taki pasztet zazwyczaj podaję z sosem z leśnych grzybów.
Najlepiej poczekać aż wystygnie i wyjąć z foremki.Ja taki pasztet zazwyczaj podaję z sosem z leśnych grzybów.
