Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet z królikiem
Kroki postępowania
1
Nogi z królika, boczek, wątróbkę i marchewkę gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Ugotowane mięso obieram z kości.
2
Mięso, marchewkę i cebulę mielę przez maszynkę do mielenia.
3
Do zmielonego mięsa dodaję jajka, przyprawę uniwersalną, sól oraz pieprz. Dokładnie łączę wszystkie składniki.
4
Masę wykładam na foremkę (wymiary 11cmx30cm). Wyrównuję. Pasztet piekę 75 minut w temperaturze 180 stopni.
