pasztet z królika z żurawiną

Mięsa z królika, wieprzowe, słoninę, cebulę udusić do miękkości. Na sam koniec dodać wątrobę i tylko ją sparzyć. Wszystko wyjąć i pozostałym sosie namoczyć kajzerkę. Mięsa obrać z kości i zmielić wraz z wątrobą 2 razy przez drobne sitko. Do masy dodać jajka i przyprawy do smaku. Połowę masy włożyć do natłuszczonej formy, wysypać żurawinę i rozłożyć drugą część masy. Formę włożyć do naczynia z wodą aby woda sięgała od 1 do 3 cm na wysokość foremki i dopiero wstawić do pieczenia. Piec około godziny.