pasztet z gruszką szafranową

Połowę gruszki gotujemy w winie z szafranem do lekkiej miękkości ale nie rozgotujmy jej bo musi stygnąć w zalewie ponieważ nabierze intensywnego koloru,z pasztetu wykrawamy trójkąty ,do naczynia dajemy żurawinę ,sałatę,kawałki pasztetu (ale delikatnie aby ich nie połamać),połówkę gruszki i przybieramy szczypiorkiem i natką pietruszki ... Co za efekt ... Polecam szybkie nie drogie ....

Jeśli chcemy bardziej zabłysnąć pieczemy pasztet sami,(przepis niedługo).