pasztet z ciecierzycy

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ciecierzyca

    200 gram
  • jaja

    2 średnie
  • cebula

    2 średnie
  • czosnek

    6-8 ząbków
  • masło klarowane

    1 łyżka
  • curry

    1 łyżeczka
  • pieprz

    1/2 łyżeczka
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    wg uznania
  • chili

    wg uznania
  • Liść laurowy suszony Prymat

    1 liść
  • ziele angielskie

    3 ziarnka
  • cukier brązowy

    1 łyżeczka
  • kapary

    2-3 łyżki opcja
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Suche ziarno cieciorki namoczyć przez noc. Wypukać, zalać czystą wodą i gotować około 30-40 minut w osolonej wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim. Odstawić do wystygnięcia.
Cebulę obrać, rozdrobnić i podsmażyć na maśle z łyżeczką cukru. Dodać rozgnieciony czosnek i wszystkie przyprawy. Chwilę smażyć na małym ogniu.
Ugotowaną ciecierzycę wsypać do rozdrabniacza. Dodać cebulę i około pół szklanki wywaru od jej gotowania. Dokładnie rozdrobnić.
Dodać jajka i połączyć w jednolitą masę. Można dodać kapary lub marynowaną nasturcję.

Przygotować formę i wyłożyć ją papierem do pieczenia. Ja użyłam keksowej o długości 18-20cm. Masę z cieciorki przełożyć do formy.
Piec około 30 minut w 170 stopniach.

Po wystygnięciu można odwinąć z papieru i kroić.

Świetnie smakuje z karmelizowaną czerwoną cebulą i pietruszką.

Smacznego.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Granita 29.05.2014 14:18
wygląda przesmacznie
Krystyna32 27.02.2014 08:32
apetyczny pasztecik
olkaaa 26.02.2014 07:41
ciekawy przepis
Katarzyna59 25.02.2014 11:41
rewelacyjny pasztet
ONY_za_kare 25.02.2014 10:22
rewelacja!
Alex_M 25.02.2014 09:54
chodzi za mną taki pasztet! chętnie bym spróbowała Twojego :)
fotoviderek 25.02.2014 07:17
Wygląda zachęcająco :)
teresa18 24.02.2014 20:51
Uroczy :-)
kasienka23 24.02.2014 19:19
fajny pasztecik, chętnie wypróbuję przepis
patryska76 24.02.2014 18:47
Ciekawy przepis na pyszny pasztet ;-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat