Name: Pasztet warzywny
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżeczka; olej 1 łyżka; masło 200 gram; pieprz 1 łtyżeczka; jajko 5 sztuka; cebula 150 gram; seler korzeniowy 500 gram; sos sojowy 1 łyżka; marchew 150 gram; pieczarki 300 gram; pietruszka 50 gram; bulion warzywny 1 szklanka; czosnek ząbki 2 sztuka; fasola biała z puszki 100 gram; Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka; Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżka

Pasztet warzywny

Ola1984

3.0

(15)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

seler korzeniowy	500 gram
pietruszka	50 gram
marchew	150 gram
cebula	150 gram
fasola biała z puszki	100 gram
pieczarki	300 gram
jajko	5 sztuka
Bułka tarta klasyczna Prymat	1 szklanka
masło	200 gram
bulion warzywny	1 szklanka
pieprz	1/4 łtyżeczka
sos sojowy	1 łyżka
olej	1 łyżka
sól	1 łyżeczka
czosnek ząbki	2 sztuka
Zioła prowansalskie suszone Prymat	1 łyżka
Papryka ostra mielona Prymat	1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet warzywny

Warzywa obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Seler, marchew, pietruszkę i cebulę poddusić na maśle z dodatkiem wywaru. Wszystko wystudzić. Pieczarki usmażyć na oleju. Pod koniec smażenia przyprawić solą i pieprzem. Ugotowane warzywa połączyć z usmażonymi pieczarkami, fasolą z puszki, jajami, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, bułką tartą oraz przyprawami. Przygotowaną masę na pasztet przełożyć do dwóch keksówek i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec przez około 1 godzinę i 20 minut. Pasztet przed rozkrojeniem przestudzić.