Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet cukiniowo dyniowy
Kroki postępowania
1
Cukinie ścieramy na tarce o drobnych oczkach i odciskamy od soku. Odmierzamy 3 szklanki i przekładamy do miski.
2
Dynie obieramy ze skóry i także ścieramy na tej samej tarce.
3
Cebule miksujemy z natką pietruszki na drobno.
4
Dodajemy do masy cukiniowo dyniowej.
5
Białka jaj ubijamy na sztywno.
6
Do warzyw dodajemy bułkę tartą , żółtka jaj.
Doprawiamy do smaku pieprzem i kucharkiem.
Doprawiamy do smaku pieprzem i kucharkiem.
7
Mieszamy na jednolitą mase najlepiej mikserem.
8
Do masy dodajemy ubite białka i starty ser. Delikatnie mieszamy łyżką .
9
Formę keksówke wykładamy folią aluminiową. Smarujemy ją olejem, a następnie posypujemy bułką tartą .
10
Wykładamy mase do formy. Pieczemy 70 minut w 200 stopniach C.
11
Po upieczeniu studzimy w formie.
12
Zimny kroimy w plastry.
