Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Paszteciki zkurczakiem i szynką serrano

3.0
(13)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciasto drożdżowe: 400 g
Farsz:
szynka serrano 100 g
filet z kurczaka 1 szt
ogórek konserwowy

Przepis i sposób przygotowania na: Paszteciki zkurczakiem i szynką serrano

Kroki postępowania

1
Ciasto drożdżowe;
1/2 kostka margaryny

1 szkl mleka

ok 400 g mąka

kminek do smaku

pieprz i sól do smaku

1 jajko

2 łyzki śmietany

5 dkg drożdży

Z podanych skłaników robimy tradycyjne ciasto .

Mleko podgrzewamy , wlewamy do miski dodajemy drożdże i sól ,a także mąki by powstała konsystencja gęstej śmietany , odstawiamy do wyrośnięcia . Gdy zaczną pracę drożdże to dodajemy jajko , śmietanę , stopioną Kasię przyprawy i mąkę ,wyrabiamy aż ciasto będzie jednolite . Nie czekamy aż wyrośnie , tylko wałkujemy na ok 5 mm , wycinamy prostokąty . Na każdym płacie układamy szynkę .Ja rwałam i sobie układałam kawałkami , bo tą szynkę ciężko się rozdziela z plastrów :D
Krok 1 - Paszteciki zkurczakiem i szynką serrano foto
2
Na szynkę dajemy ,kawałek, dopasowany do wielkosci ciasta , fileta z kurczaka oprószonego solą , pieprzem i kminkiem , na to połowa małego korniszona , zwijamy i miejscem łączenia układamy w formie . Pieczemy ok 30 min w tem 180 st , mi wyszło z tej porcji ponad 30 szt .Ale miałam gości więc nic nie zostało :)Wierzch można posmarowac zółtkiem będzie ślicznie lśniło .
Krok 2 - Paszteciki zkurczakiem i szynką serrano foto
3
Gotowe są smaczne i na ciepło i an zimno , mozna podgrzać w kuchence mikrofalowej i podać z barszczem .
Krok 3 - Paszteciki zkurczakiem i szynką serrano foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jasiek 18.11.2013 17:17
bardzo elegancka jest ta wersja
pierniczkowo 12.02.2013 10:11
wyglądają bardzo apetycznie:)
teresa18 10.02.2013 18:36
rewelacyjne, aż trudno im się oprzeć
Gracer 10.02.2013 13:57
pycha! ja też poproszę jak się da to z barszczykiem :D
Babciagramolka 10.02.2013 13:34
Poprosze na wynos- barszczyk sama sobie ugotuję :)
Anna133 10.02.2013 13:23
Jak ktoś nie lubi serrano to można inną dać , bo ta serrano ma smak orzechów .
Miki 10.02.2013 13:01
pycha
manaika 10.02.2013 12:43
muszę spróbować
Anna133 10.02.2013 12:24
U ans tez lubią takie drożdżowe jedzonko , małe ale treściwe i takie inne niż zwykłe kanapki .
Poison1988 10.02.2013 12:23
bajeczny widok :) to jest pyszne :)
Laila2786 10.02.2013 12:21
fantastyczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak