Przepis i sposób przygotowania na: Paszteciki z porem i fetą
Kroki postępowania
1
Ciasto: mleko podgrzewamy, dodajemy cukier i drożdże. Mieszamy aż się rozpuszczą. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, jajka, margarynę. Mieszamy. Dodajemy rozczyn z drożdży. Ugniatamy ciasto. Odstawiamy na 1 godzinę aż wyrośnie.
2
Farsz: pora myjemy i drobno siekamy. Wrzucamy na patelnię i zalewamy 3/4 szkl wody. Dodajemy pieprz i dusimy ok 20-25 min. Dopóki woda wyparuje. Następnie ser feta kroimy w kostkę. Dodajemy pora i mieszamy.
3
Ciasto dzielimy na 3 części. Każdą rozwałkujemy( po kolei). Na rogu ciasta nakładamy farsz i zwijamy na jeden raz rulon.
4
Rulon przekrawamy na kilka części wzdłuż pod ukos. Każdy pasztecik smarujemy żółtkiem. Paszteciki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem i wsadzamy do piekarnika na ok 15-20 min w temperaturze 160 stopni.
