Paszteciki rosołowe

Futka

Paszteciki rosołowe

Name: Paszteciki rosołowe
Total time: 45 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 0.5 łyżeczki; olej 2 łyżki; jajka 2 sztuki; pieprz 1 szczypta; cebula 1 sztuka; por 0.5 sztuki; cukinia 4 plastry; pietruszka 2 sztuki; marchewki 3 sztuki; gałka muszkatołowa mielona 1 szczypta; pomidorki koktajlowe 3 sztuki; siemię lniane 2 łyżeczki; tarta bułka 3 łyżki; seler nieduży 1 sztuka; nogi z kurczaka 2 sztuki; czosnek niedźwiedzi 1 łyżeczka; papryka wędzona 1 szczypta

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
45 min

Ilość porcji:
5+

Dzisiaj zapraszam Was na kulinarny recykling, czyli jak wykorzystać warzywa i mięso pozostałe z rosołu. Te mięsno-warzywne babeczki są banalnie proste w przygotowaniu, ale za to niezwykle smaczne. Mogą stanowić dodatek do zupy jarzynowej lub do kanapek. Dobrze spiszą się także w roli przystawki.

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

WSAD ROSOŁOWY (700 g):

nogi z kurczaka
2 sztuki
marchewki
3 sztuki
pietruszka
2 sztuki
por
0.5 sztuki
cebula
1 sztuka
seler nieduży
1 sztuka

POZOSTAŁE SKŁADNIKI:

jajka
2 sztuki
olej
2 łyżki
tarta bułka
3 łyżki

PRZYPRAWY:

gałka muszkatołowa mielona
1 szczypta
czosnek niedźwiedzi
1 łyżeczka
papryka wędzona
1 szczypta
sól
0.5 łyżeczki
pieprz
1 szczypta

WIERZCH:

pomidorki koktajlowe
3 sztuki
cukinia
4 plastry
siemię lniane
2 łyżeczki

sól 0.5 łyżeczki
olej 2 łyżki
jajka 2 sztuki
pieprz 1 szczypta
cebula 1 sztuka
por 0.5 sztuki
cukinia 4 plastry
pietruszka 2 sztuki
marchewki 3 sztuki
gałka muszkatołowa mielona 1 szczypta
pomidorki koktajlowe 3 sztuki
siemię lniane 2 łyżeczki
tarta bułka 3 łyżki
seler nieduży 1 sztuka
nogi z kurczaka 2 sztuki
czosnek niedźwiedzi  1 łyżeczka
papryka wędzona 1 szczypta

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

Obrane mięso z 2 nóg z kurczaka oraz wszystkie warzywa miksujemy na gładką masę lub mielimy w maszynce do mięsa. Do masy dodajemy jajka, bułkę tartą, 2 łyżki oleju oraz wszystkie przyprawy* i dokładnie mieszamy.

Powstałą masę przekładamy do foremek na muffinki, a na wierzchu układamy plasterki pomidorków i cukinii. Całość posypujemy ziarnami siemienia lnianego oraz świeżo mielonym pieprzem.

Babeczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Pieczemy około 40-50 minut. Życzę smacznego! :)

* Proporcje według uznania - najlepiej spróbować :)