Paszteciki Jagódki

Pierś umyć, zalać w garnku wodą, dodać ziele angielskie i liść laurowy, ugotować do miękkości. Mięso wyjąć, ostudzić, wywar zachować. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Pierś zmielić z cebulą. Wlać kilka kilka łyżek wywaru, przyprawić solą i pieprzem.
Mąkę posiekać ze schłodzoną margaryną. Dodać śmietanę, szczyptę soli i pokruszone drożdże, posiekać, a następnie zagnieść. Ciasto cienko rozwałkować. Wzdłuż na środku ułożyć masę mięsną. Brzegi ciasta złożyć do środka, zlepić brzegi. Pokroić na paszteciki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Białko lekko roztrzepać i posmarować nim paszteciki. Piec około 30 min. w temp. 180 stopni.