Pasztecik z cukini

Po starciu cukinii odczekałam kilka minut aby ta puściła sok. W przypadku bardzo wodnistej cukinii, warto lekko odsączyć nadmiar soku by nie zaburzyć konsystencji pasztecika. Wszystkie składniki wymieszałam dłonią w dużej misce. Pod sam koniec dodałam ubite białka i delikatnie połączyłam z resztą składników. Całość wyłożyłam na blachę, którą wcześniej opatuliłam papierem do pieczenia. Mój pasztecik zapiekał się w ... tortownicy :) w temperaturze 180 stopni przez ok, 1 godzinę.