Pasta z wędzonych szprotek i tofu

Szprotki oczyszczamy z głów i ogonów (kręgosłupy zostawiamy gdyż nie będzie ich czuć a są bardzo wartościowe) i wrzucamy do miski wraz z tofu.
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do miski.
Pietruszkę siekamy i dodajemy wraz z solą i pieprzem do reszty produktów.
Wszystko razem miksujemy blenderem na gładką masę.

Doskonale nadaje się do chleba jak i do grilowanych warzyw.

Smacznego!!