Pasta z wątróbki z papryką / Dukan

Wątróbki umyć, osączyć, wyciąć błony i żyłki - włożyć do woreczka przeznaczonego do duszenia.
Paprykę przeciąć na połowę, wydrążyć gniazdo nasienne i opłukać - dołożyć do wątróbek.
Posolić i posypać pieprzem.
Woreczek szczelnie zamknąć dołączoną klamerką i włożyć do mikrofalówki.
Dusić 20-25 minut przy mocy 700-750W - wyłączyć i pozostawić do zupełnego ostygnięcia, bez otwierania woreczka.
W czasie duszenia wątróbka oraz papryka puszczą sok.
Paprykę obrać ze skórki, wrzucić do blendera, dodać wątróbki oraz wytworzony wywar - doprawić pieprzem, papryką i płynną przyprawą do zup.
Zmiksować na gładką masę, przełożyć do zamykanego pojemniczka i wstawić do lodówki, żeby pasta nieco stężała.