Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pasta z wątróbki z kaparami i zielonymi oliwkami

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Wątróba (z kurczaka) 150 g
cebula 1 mała
oliwki zielone Smak 3 sztuki
kapary całe Smak 14 sztuk
tymianek 2 małe gałązki
Pieprz czarny Prymat w młynku
Przyprawa curry orientalna Prymat 1/3 łyżeczki
masło 80 g
oliwa 2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Pasta z wątróbki z kaparami i zielonymi oliwkami

Kroki postępowania

1
Cebulkę pokroić w kostkę.
Krok 1 - Pasta z wątróbki z kaparami i zielonymi oliwkami foto
2
Wątróbkę mieliśmy mrożoną. Odmroziliśmy ją wkładając w zawiązanym woreczku do garnka z wodą i gotując (w worku) przez około 30 min na średnim ogniu.
Następnie podsmażyliśmy z cebulką na patelni na oliwie z oliwek. Zdjęliśmy z ognia i poczekaliśmy aż lekko przestygnie.
Krok 2 - Pasta z wątróbki z kaparami i zielonymi oliwkami foto
3
Następnie zmiksowaliśmy dokładnie wszystkie składniki razem na gładką masę.
Podaliśmy z kawiorem i bułeczkami włoskimi :)
Krok 3 - Pasta z wątróbki z kaparami i zielonymi oliwkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mysza75 31.05.2013 17:57
Sama bym chętnie spróbowała. co za połączenia fajne z kaparami. A do tego domowa pasta to już w ogóle:-)
mufinka79 25.05.2013 12:19
Lubię wątróbkę i z chęcią spróbowałabym tej pasty :)
KasiaK90 25.05.2013 11:47
super pasta,też kiedyś robiłam muszę przypomnieć sobie jak smakuje i zrobić znowu :)
meg1984 25.05.2013 11:28
takiego połączenia jeszcze nie jadłam
w mojej kuchni 25.05.2013 11:27
moje smaki w wątróbce..
Kolorowa 25.05.2013 11:05
Osobiście nie lubię wątróbki, ale wygląda ładnie.
Lampencjo 25.05.2013 10:41
musi być pyszna
idealme 25.05.2013 10:18
jeszcze takiej nie jadłam :)
Ola1984 25.05.2013 09:43
Bardzo fajnie musi smakować taka pasta. Jako miłośniczka wszelkich domowej roboty smarowideł na kanapki jestem ciekawa także tego smaku. Kapary fajnie podkreślają charakterystyczny smak wątróbki i do tego mój ukochany tymianek. :) Cudo :)
Paolcia 25.05.2013 09:43
wygląda wspaniale :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak