Pasta z pieczonego selera

Bulwę selera obieramy i kroimy w dość małe kawałki.

Ząbki czosnku dodajemy do selera, skrapiamy olejem i wstawiamy do piekarnika.

Pieczemy w 200 stopniach, aż warzywo będzie bardzo miękkie i miejscami przypieczone.

Selera z czosnkiem przekładamy do miski, blendujemy na gładką masę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy posiekany szczypiorek i mieszamy.