Przepis i sposób przygotowania na: Pasta z fasoli do chleba
Przygotuj od razu więcej pasty z fasoli. Jest pyszna, sycąca i pożywna. Nadaje się do kanapek przygotowywanych na kolację, jak i tych zabieranych do pracy. Ciekawa alternatywa dla pasty jajecznej, z awokado czy makreli. Polecam.
Aby pasta wyszła idealna w smaku koniecznie przed przygotowaniem przepisu, przeczytaj dokładnie opis.
Kroki postępowania
1
Umytą fasolę zalewam zimną wodą i odstawiam na całą noc.
Następnego dnia zagotowuję fasolę w garnku bez przykrycia, odlewam wodę, a fasolę zalewam świeżą, gorącą wodą. Tym razem gotuję fasolę pod przykryciem, aż fasola będzie miękka.
Następnego dnia zagotowuję fasolę w garnku bez przykrycia, odlewam wodę, a fasolę zalewam świeżą, gorącą wodą. Tym razem gotuję fasolę pod przykryciem, aż fasola będzie miękka.
2
Obrane i umyte cebule drobno siekam, a następnie smażę na rozgrzanej oliwie, pod koniec smażenia dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy cebula jest usmażona na złoty kolor dodaję sól, pieprz, majeranek, pieprz kajeński i dokładnie mieszam.
3
Ugotowaną i lekko przestudzoną fasolę rozdrabniam w malakserze. Następnie dokładnie mieszam z cebulą i wszystko jeszcze przez chwilę smażę cały czas mieszając. Jeśli to potrzebne jeszcze raz doprawiam do smaku pieprzem i pieprzem kajeńskim.
4
Gotową pastę przekładam do słoiczków i przechowuję w lodówce.
