pasta z czarnej fasoli o smaku pomidorowym (do chleba lub placków)

Fasolę namoczyć przez noc, wymienić wodę i ugotować do miękkości (około 1 godzina).
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zrumienić na maśle, dodać czosnek, koncentrat pomidorowy, przyprawy i odcedzoną fasolę. Dodać jogurt, suszone pomidory i rozdrobnić w rozdrabniaczu na pastę. Wstawić w zamkniętym pojemniku na parę godzin do przegryzienia.
Jeść na chlebie lub na plackach czy naleśnikach..
Smacznego.