Przepis i sposób przygotowania na: Pasta z ciecierzycy z tuńczykiem i słonecznikiem
Kroki postępowania
1
Ciecierzycę zalać wodą i namoczyć przynajmniej na 12 godzin. Odlać wodę w której się moczyła i zalać nowa wodą około 1 cm ponad powierzchnię ciecierzycy. Gotować do miękkości, ja gotowałam 45 minut.. Odlać wodę w której się gotowała ciecierzyca, ale jej nie wylewać
2
Wystudzić ciecierzycę i zblendować
3
Słonecznik wysypać na suchą patelnię i uprażyć
4
Wystudzić pestki słonecznika, dodać do zblendowanej ciecierzycy, zostawić ewentualnie 2-3 łyżki pestek do posypania całości
5
Tuńczyka wyjąc z puszki, dodać do pasty i razem jeszcze zblendować
6
Dodać oliwę z oliwek, sól i pieprz i trochę wody w której gotowała się ciecierzyca aby uzyskać pożądaną konsystencję.
