Pasta z ciecierzycy

Szklankę ciecierzycy zalewamy wodą i moczymy całą noc. Potem gotujemy w nowej wodzie ze szczyptą soli aż będzie miękka. Ugotowaną ciecierzycę odcedzamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Przekładamy do wysokiego naczynia, dodajemy sparzonego i obranego, pokrojonego w kostkę pomidora. Dokładamy posiekany ząbek czosnku, twaróg, oliwę z oliwek i listki bazylii. Całość dokładnie blendujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.