Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pasta sojowa do chleba

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

soja 1 szklanka
woda 2 szklanki
skrobia kukurydziana 1 łyżeczka
cebula 1 sztuka
curry
sól
pieprz
kumin
Liść laurowy suszony Prymat
kolendra
jogurt naturalny 1-2 łyżki
oliwa 2-3 łyżki opcjonalnie
koncentrat pomidorowy 2-3 łyżki opcjonalnie

Przepis i sposób przygotowania na: pasta sojowa do chleba

Soję namoczyć na 12 godzin. Wypłukać i przełożyć do blendera, zalać 2 szklankami wody i zmiksować na papkę. Przełożyć do dużego garnka, można dodać jeszcze 1 szklankę wody i zagotować, gotować około 5 min mieszając drewnianą łyżka (łatwo kipi i się przypala więc należy przez te 5 min obserwować i mieszać). Odstawić do przestygnięcia i przecedzić przez sitko, mleko sojowe użyć do czegoś innego, a z części stałej zrobić pastę. Można wymieszać z jogurtem naturalnym i odstawić na 12-24 godziny w ciepłe miejsce, albo pominąć ten krok. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na oleju, następnie dodać soję i smażyć razem, aż odparuje cała woda. Dodać skrobię kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie. Przyprawić (można wg uznania). Istnieje wersja pasty sojowej pomidorowej, wystarczy dodać koncentratu pomidorowego. Można dodać też oliwy. Przechowywać w lodówce w zamkniętym naczyniu np. w słoiku.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Róża1 10.03.2014 23:16
ciekawy pomysł :-)
fotoviderek 15.11.2013 08:12
Pasta pierwsza klasa :)
Krystyna32 15.09.2013 09:51
idealna na śniadanie
Wafelek2601 03.08.2013 20:22
Bardzo apetyczna
Katarzyna59 26.07.2013 08:03
smaczna pasta
czekoladka_m 13.07.2013 21:31
Wygląda naprawdę smacznie;)
IZABELA29 19.03.2013 08:25
cos pysznego i zrowego
ben-ka 19.03.2013 08:22
ciekawy przepis,warto zrobić taką pastę:)
Mati13 25.02.2013 20:34
bardzo ładnie wygląda, pewnie jest smaczna
anemon 07.12.2012 17:11
Kolejny ciekawy przepis z wykorzystaniem soi znajduję u Ciebie i chyba w końcu się zmobilizuję i wypróbuję. Czuję, że ta pasta przypadnie mi do gustu.
Mati13 10.11.2012 20:22
nigdy nie jadłem, ładne
kate.500 13.09.2012 14:48
smaczna pasta
Norgiusz 10.09.2012 08:33
pycha
RenataZ-et 02.09.2012 14:58
Ciekawy przepis
luki1984 26.08.2012 15:11
zjadłby takiej
Iwusia 11.08.2012 12:21
smakowita ta pasta
Dorian 31.07.2012 19:12
super
jasiek 14.06.2012 13:17
ciekawa
Rafał10 07.06.2012 12:17
super propozycja na soje :)
Marzena34 19.05.2012 08:47
pracochłonne ale na pewno warto
Renia1 20.04.2012 19:10
no troszkę roboty i zachodu jest z ta pastą, ale na pewno warta poświęconego czasu
elaa 06.04.2012 13:15
ciekawe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak