PASTA JAJECZNA Z KAPARAMI

Jajka obieram, przekrawam,
wyjmuję żółtko - rozcieram je z sokiem z cytryny na pastę, białko
natomiast bardzo drobno siekam.

Szałwię siekam, tak jak i obrany czosnek i kapary, które uprzednio
dokładnie odsączam z zalewy (najlepiej na papierowym ręczniczku).
Mieszam majonez z żółtkiem, białkiem, szałwią, cebulą, czosnkiem
i kaparami, doprawiam solą i białym pieprzem oraz mieloną kolendrą.