Przepis i sposób przygotowania na: Pasta brokułowa z serem bałkańskim i rukolą
Kroki postępowania
1
Różyczki brokuła ugotować na parze. Ostudzić i przełożyć do blendera.
2
Jajko ugotować na miękko lub na półmiękko. Ostudzić, obrać, przekroić na połówki lub ćwiartki i dołożyć do brokuła.
3
Dodać solankowy ser bałkański pokrojony w kostkę.
4
Składniki posypać suszonymi ziołami oraz świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.
5
Dodać 2-3 łyżki maślanki wg potrzeby. Krótko zmiksować.
6
Dodać lekko przesiekaną rukolę i miksować do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
