Pascha strataciella

Twaróg dwukrotnie zmielić. Masło utrzeć z cukrami. Ucierając dodawać n przemian po żółtku i porcji sera. Wlać śmietanę i nadal ucierać. Pokrojone w grubsze kawałki czekolady dodać do twarogu (odłożyć po 3 kostki z każdej czekolady do ozdoby). Wymieszać. Sitko wyłożyć gazą. Na gazę wyłożyć masę twarogową. Sitko umieścić w misce aby serwatka mogła swobodnie ściekać do miski. Schłodzić przez całą noc w lodówce. Następnego dnia wyjąć paschę przewracając sitko do góry nogami. Ozdobić pokrojoną czekoladą. Przechowywać w lodówce.