Paprykowy gulasz z kaszą kuskus

Pokrojone na kawałeczki mięso i posiekaną cebulę podsmażamy na maśle.

Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę i jeszcze chwilkę podsmażamy.

Zalewamy bulionem i doprawiamy wyciśniętym przez praskę czosnkiem, bazylią, pieprzem, wędzoną papryką i cayenne.

Dusimy pod przykryciem około 40 minut.

Mąkę dodajemy do śmietany, dokładnie mieszamy aby nie było grudek, wlewamy do mięsa.

Dusimy jeszcze około 10 minut po czym dodajemy przecier i mieszamy.

Jeśli trzeba doprawiamy do smaku.

Całość podajemy z ugotowaną kaszą kuskus.

Smacznego :)