Paprykowe placki tortilla

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, mieloną paprykę i oliwę z oliwek, mieszamy.
Do mąki wlewamy wrzątek. Początkowo ciasto mieszamy widelcem, a następnie zagniatamy.
Formujemy kulkę, zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy na 5 minut.

Po tym czasie ciasto dzielimy na 8 równych części. Każdą z nich cienko rozwałkowujemy i wycinamy na kształt koła o średnicy patelni.

Patelnię (najlepiej taką do naleśników) mocno rozgrzewamy. Kładziemy rozwałkowany placek (na suchą patelnię), a gdy na jego powierzchni pojawią się pęcherzyki odwracamy na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy.

Zdejmujemy i przykrywamy wilgotną ściereczką.