Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
papryka
3 szt -
mięso mielone
250 g -
sól
-
ryż
100 g -
cebula
1 szt -
pieprz
-
zieona pietruszka
1/2 pęczka -
oliwa
-
kostka rosołowa
1 szt -
koncentrat pomidorowy
2 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Papryki faszerowane
Kroki postępowania
Papryki myjemy, ścinamy wierzch i usuwamy pestki. Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i zostawiamy do wystygnięcia.
W tym czasie na łyżce oliwy podsmażamy pokrojoną drobno cebule. Do cebuli dodajemy mięso mielone i podsmażamy. Pod koniec smażenia dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy. Zieloną pietruszkę drobno siekamy. Do mięsa dodajemy ryż i posiekaną pietruszke, dopawiamy solą i pieprzem, dokłądnie mieszamy i przygotowanym farszem napełniamy papryki.
Kostke rosołową rozpuszczamy w szklance wrzątku i wlewamy na dno naczynia żaroodpornego, na tym układamy papryki. Zapiekamy ok 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Komentarze (2)