Przepis i sposób przygotowania na: Paprykarz z makreli i czerwonego ryżu
Kroki postępowania
1
Ryż dokładnie wypłukać, wrzucić do garnka, wlać 3 szklanki zimnej wody, posolić i zagotować. Następnie przykryć i gotować 35 minut. Po ugotowaniu odlać nadmiar wody.
2
Marchewkę obrać i pokroić na kawałki, paprykę również pokroić. Rozdrobnić za pomocą rozdrabniacza.
3
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanej oliwie.
4
Dodać warzywa i dusić razem przez około 15 minut.
5
W międzyczasie, gdy warzywa się duszą, obrać rybę z ości i wrzucić do miski.
6
Przyprawić warzywa. Dodać pomidory w puszce i dusić jeszcze 10 minut. Następnie dodać przecier pomidorowy, wymieszać i potrzymać na patelni jeszcze 1-2 minuty. Dodać do ryby. Dokładnie wszystko wymieszać, przyprawić świeżo zmielonym pieprzem. Przed podaniem wstawić do lodówki.
Smacznego :)
Smacznego :)
