Papryka nadziewana kaszą warzywami i jabłkiem

Paprykę myjemy przekrajamy na pół i wydrążamy środek ,fajnie jest przeciąć tak by ogonki były w obu częściach .
Do garnka z nie przywieralną powłoką lub na patelnię dajemy masło w tym czasie szatkujemy w kosteczkę cebulę i ją szklimy ,dodajemy do niej pokruszone suszone grzyby ,wsypujemy kaszę i cały czas mieszając lekko przesmażamy ,następnie dodajemy podane zioła i przyprawy ,gdy wchłonie się cały płyn /sok dodajemy pokrojone jabłko w kosteczkę i farsz nakładamy do paprykowych miseczek ,wkładamy do piekarnika na ok 1h w tem 160 st ,najlepiej jest przykryć naczynie w którym zapiekamy ,a na dno wlać wodę tak do 1/3 wysokości .Czasem piekę bez tej wody i też jest smaczna .