Papryka na zimę

Zalewa:
Składniki na zalewę gotujemy około 10-15 minut.

Paprykę oczyszczamy, myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski.
Następnie do czystych słoików wkładamy pokrojoną paprykę, liście laurowe, ziarenka ziela angielskiego, gorczycę oraz piórka cebuli. Całość zalewamy przygotowaną wcześniej gorącą zalewą, zakręcamy mocno słoiki i obracamy do góry dnem.
Następnego dnia możemy pasteryzować, pasteryzujemy 10 minut od chwili zagotowania.
Przechowujemy w chłodnym miejscu.

Po 3 dniach papryka gotowa do spożycia.