papryka konserwowa z cebulą

Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na ćwiartki. Do słoików na dno dajemy po plasterku cebuli, gorczycę, a następnie układamy paprykę. Na wierch dajemy plasterek cebuli, ziele angielskie i liść laurowy.
Przygotowujemy zalewę - Ocet mieszamy z letnią wodą, dodajemy sól i cukier. Mieszamy, aż wszystko się rozpuści. Zalewamy paprykę w słoikach. Na koniec dodajemy do każdego słoika po łyżce oliwy. Zakręcamy słoiki. Pasteryzujemy ok. 5 minut.