Name: Papryka faszerowana z sosem pomidorowym
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier do smaku; olej; czosnku 2 ząbki; oregano do smaku; sól do smaku; cebula 1 szt; tymianek do smaku; zielona papryka 1 szt; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; ząbki czosnku 3 ząbki; Majeranek suszony Prymat do smaku; czerwone papryki 4 szt; duża marchewka 1 szt; łodygi sera naciowego 2 szt; cebula duża 1 szt; (woreczek) kaszy jęczmiennej perłowej 100 g; bulionu warzywnego 150 ml; pomidorów obranych i pokrojonych z dodatkiem sosu pomidorowego 1 puszka; Papryka słodka mielona Prymat do smaku; Bazylia suszona Prymat do smaku

Papryka faszerowana z sosem pomidorowym

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

czerwone papryki	4 szt
(woreczek) kaszy jęczmiennej perłowej	100 g
zielona papryka	1 szt
duża marchewka	1 szt
cebula duża	1 szt
ząbki czosnku	3 ząbki
łodygi sera naciowego	2 szt
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
Papryka słodka mielona Prymat	do smaku
Majeranek suszony Prymat	do smaku
Bazylia suszona Prymat	do smaku
oregano	do smaku
olej
bulionu warzywnego	150 ml

Sos pomidorowy

pomidorów obranych i pokrojonych z dodatkiem sosu pomidorowego	1 puszka
cebula	1 szt
czosnku	2 ząbki
cukier	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku
Majeranek suszony Prymat	do smaku
Bazylia suszona Prymat	do smaku
oregano	do smaku
tymianek	do smaku
olej

Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana z sosem pomidorowym

Z papryki odciąć górną część, aby uzyskać "kapelusz" i
usunąć gniazda nasienne. Kaszę jęczmienną ugotować według przepisu
na opakowaniu. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę,zeszklić na
oleju.Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Paprykę i
seler naciowy pokroić. Następnie dodać do cebuli i poddusić. Wszystko
dokładnie wymieszać z ugotowaną kaszą jęczmienną,doprawić do smaku.
Każdą paprykę napełnić farszem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i
podlać bulionem.Wstawić na 50 minut do gorącego piekarnika nagrzanego do
180 stopni.

Sos pomidorowy: Cebulę,czosnek pokroić w kostkę,zeszklić na
oleju.Dodać pomidory,przyprawić do smaku przyprawami.Gotować na wolnym
ogniu przez 10 minut.