Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana makaronem i kurczakiem
Kroki postępowania
1
Zrobić sos beszamelowy:
Masło topimy na małym ogniu, w rondelku. Do masła dodajemy mleko i mąkę oraz gałkę muszkatołową, całość szybko i energicznie wymieszać.
Masło topimy na małym ogniu, w rondelku. Do masła dodajemy mleko i mąkę oraz gałkę muszkatołową, całość szybko i energicznie wymieszać.
2
Filet opłukać i pokroić w paseczki. Wrzucić na rozgrzaną patelnię i podsmażyć wraz z przyprawą z gyrosa (przyprawę dodać do smaku).
3
Można dodać również oregano. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
4
Paprykę myjemy rozcinamy na pół i delikatnie pozbywamy się gniazd nasiennych. Wkładamy troszkę makaronu tak aby zmieściła się pierś sos.
5
Później na makaron wylewamy łyżkę sosu wkładamy pierś z kurczaka. Ponownie makaron i polewamy sosem.
6
Na sam koniec posypujemy serkiem żółtym, układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy aż papryka zrobi się miękka i z łatwością będzie z niej schodziła skórka.
7
Danie podajemy na gorąco.
