Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana
Kroki postępowania
1
Papryki myjemy,odkrajamy wierzch i oczyszczamy ze środka z nasion i z błon.
2
Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie na sypko, kiedy ostygnie mieszamy z odcedzoną kukurydza z puszki oraz posiekaną zieloną pietruszką.
3
Mięso mielone doprawiamy solą i pieprzem i trochę podsmażamy.
4
Pieczarki myjemy,kroimy drobno i podsmażamy z pokrojoną w krążki cebulką.
5
Ryż,kukurydzę, mięso mielone i pieczarki mieszamy razem. Ścieramy do tego na grubej tarce ser, wbijamy dwa jaja,wsypujemy garść bułki tartej i przyprawiamy do smaku (jak kto lubi).
6
Papryki napełniamy farszem lekko go dociskając aby wypełnił całe papryki. Na ich wierzchu układamy po plastrze sera lekko dociskając go w boki papryki.
7
Papryki układamy w keksówkach,zalewamy do połowy bulionem i ustawiamy na nie całą godzinę i 180stopni.
8
Podajemy gorące (tak papryka wygląda w środku).
Smacznego!
Smacznego!
