Przepis i sposób przygotowania na: Papryczki faszerowane soczewicą
Kroki postępowania
1
Przygotować papryczki odcinając im czapeczkę i wyciągając gniazdo nasienne. Soczewicę ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Należy uważać, żeby jej nie rozgotować.
2
Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na patelni razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać mięso drobiowo-wieprzowe.
3
Pomidory smażyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dołożyć do mięsa i przyprawić. Smażyć około 5min, aż mięso nie będzie surowe.
4
Dodać ugotowaną soczewicę i wymieszać.
5
Na końcu, kiedy farsz przestygnie wbić jajko. Napełniać papryczki po same brzegi i zakryć czapeczką. Papryki są długie, więc postawiłam je w keksówce opierając o brzegi.
6
Piec w 180*C przez ok 45 min. Do czasu, aż skórka będzie się przypiekać. Smacznego!
