Przepis i sposób przygotowania na: Panna cotta z truskawkową polewą
Kroki postępowania
1
Żelatynę zalewamy 2 łyżkami wody mieszkamy i odstawiamy na ok 5 minut. Do garnka wlewamy śmietanę, mleko, cukier. Z wanilii wyciągamy ziarenka wanilii i dodajemy do garnka. Dodajemy również przepołowioną laskę. Mieszamy i podgrzewamy aż cukier się rozpuści.
2
Jeżeli chcemy możemy dodać wino i doprowadzić do zagotowania. Dodajemy wcześniej przygotowaną żelatynę i mieszamy aż się rozpuści. Następnie przelewamy do miseczek bądź filiżanek. Wkładamy do lodówki do zastygnięcia.
3
Truskawki myjemy i wkładamy do rozdrabniacza. Miseczkę z deserem wkładamy na chwilę do naczynia z ciepłą ale nie wrzacą wodą aby masa odkleiła się od ścianek. Przygotowanym sosem polewamy panna cotte. Smacznego.
