Panna cotta z białą czekoladą i jagodami

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mus jagodowy;

  • jagody

    200 ml
  • mleko

    1/2 szkl
  • sok z cytryny

    1 łyżka
  • cukier

    2 łyżki
  • panna cotta

  • śmietana 30%

    400 ml
  • mleko

    1 szkl
  • czekolada biała

    100 g
  • cukier

    2 łyżki
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

  • woda

    2 (wrząca)
  • woda

    3 (wrząca)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Panna cotta z białą czekoladą i jagodami foto
Opłukane jagody zmiksować razem z cukrem, sokiem z cytryny. Wymieszać z mlekiem. Żelatynę rozpuścić w wodzi i wlać cienkim strumykiem do jagód. Przestudzić. Jak zacznie tężeć, przemieszać i rozlać do szklaneczek postawionych ukośnie.
Krok 2 - Panna cotta z białą czekoladą i jagodami foto
Śmietankę, mleko, cukier połączyć i dodać połamaną czekoladę.
Krok 3 - Panna cotta z białą czekoladą i jagodami foto
Wszystko podgrzewać na małym ogniu, mieszając tak żeby czekolada się rozpuściła, ale mleko nie zagotowało. Rozpuścić żelatynę i wlać do mieszanki mlecznej. Wymieszać i studzić. Należy od czasu do czasu przemieszać, bo będzie tworzył się nalot.
Krok 4 - Panna cotta z białą czekoladą i jagodami foto
Wlać do szklaneczek z musem jagodowym jak już będzie gęstnieć i nie będzie nalotu. Wstawić do lodówki. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (53)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Beata23 23.04.2014 19:18
pięknie wyszło
mirosława4 06.04.2014 18:09
rewelacyjny ten deserek
Ola1young 03.04.2014 15:24
pomysłowy deser,pycha :)
gusiak76 26.02.2014 11:53
ten deser to zachwyt dla oka i rozkosz dla ducha , wspanały jagodoski:)
slonko888 26.02.2014 11:37
piekny i na pewno pyszny
sylwia_sl 26.02.2014 11:18
Tak pięknie podanego deseru nie widzi się często :)
gosia56 22.01.2014 10:02
super deserek
Klausia 25.12.2013 17:51
idealnie podane :)
rjustysia 30.10.2013 22:54
Wspaniałe! Pięknie podane,świetne zdjęcie, rewelacja!
Mati13 28.10.2013 06:59
ten deser przepięknie wygląda

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat