Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Panna cotta z białą czekoladą i jagodami

5.0
(35)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mus jagodowy;
jagody 200 ml
mleko 1/2 szkl
sok z cytryny 1 łyżka
cukier 2 łyżki
panna cotta
śmietana 30% 400 ml
mleko 1 szkl
czekolada biała 100 g
cukier 2 łyżki
Żelatyna wieprzowa Prymat
woda 2 (wrząca)
woda 3 (wrząca)

Przepis i sposób przygotowania na: Panna cotta z białą czekoladą i jagodami

Kroki postępowania

1
Opłukane jagody zmiksować razem z cukrem, sokiem z cytryny. Wymieszać z mlekiem. Żelatynę rozpuścić w wodzi i wlać cienkim strumykiem do jagód. Przestudzić. Jak zacznie tężeć, przemieszać i rozlać do szklaneczek postawionych ukośnie.
Krok 1 - Panna cotta z białą czekoladą i jagodami foto
2
Śmietankę, mleko, cukier połączyć i dodać połamaną czekoladę.
Krok 2 - Panna cotta z białą czekoladą i jagodami foto
3
Wszystko podgrzewać na małym ogniu, mieszając tak żeby czekolada się rozpuściła, ale mleko nie zagotowało. Rozpuścić żelatynę i wlać do mieszanki mlecznej. Wymieszać i studzić. Należy od czasu do czasu przemieszać, bo będzie tworzył się nalot.
Krok 3 - Panna cotta z białą czekoladą i jagodami foto
4
Wlać do szklaneczek z musem jagodowym jak już będzie gęstnieć i nie będzie nalotu. Wstawić do lodówki. Smacznego!
Krok 4 - Panna cotta z białą czekoladą i jagodami foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Beata23 23.04.2014 19:18
pięknie wyszło
mirosława4 06.04.2014 18:09
rewelacyjny ten deserek
Ola1young 03.04.2014 15:24
pomysłowy deser,pycha :)
gusiak76 26.02.2014 11:53
ten deser to zachwyt dla oka i rozkosz dla ducha , wspanały jagodoski:)
slonko888 26.02.2014 11:37
piekny i na pewno pyszny
sylwia_sl 26.02.2014 11:18
Tak pięknie podanego deseru nie widzi się często :)
gosia56 22.01.2014 10:02
super deserek
Klausia 25.12.2013 17:51
idealnie podane :)
rjustysia 30.10.2013 22:54
Wspaniałe! Pięknie podane,świetne zdjęcie, rewelacja!
Mati13 28.10.2013 06:59
ten deser przepięknie wygląda
EwelinkA_93 27.10.2013 09:44
rewelacja :-)
EmciaPichci 14.10.2013 07:23
muszę koniecznie zrobić :) świetnie wygląda!
krystyna330 06.10.2013 09:34
jakie proste a prezentuje sie znakomicie!
Allice 05.10.2013 22:46
świetnie się prezentuje
magduś83 22.09.2013 12:27
oj moje oczy już są głodne na ten widok:)
Aannkaa82 31.08.2013 19:04
Wygląda reawlacyjnie i zapewne tak też smakuje.
Magda60 28.08.2013 17:00
bardzo smaczne i piękne, do książki dodane
Angelika10 23.08.2013 00:30
wygląda rewelacyjnie :)
Grazyna0211 30.07.2013 16:08
wygląda rewelacyjnie
Ewelina38 26.07.2013 14:16
oj takim deserkiem z przyjemnością bym się teraz uraczyła :P)
pestka 26.07.2013 08:41
przepięknie wygląda ten deser i na pewno też smakowity
cooleczka 17.07.2013 12:25
pyszny deser, który kusi wyglądem
Renata22 12.07.2013 12:43
coś cudnego;)
gusia1000 12.07.2013 00:15
Francja elegancja, no i na pewno smak.
reniatka 11.07.2013 21:03
efekt powalający

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak