Przepis i sposób przygotowania na: Panierowane udka z kurczaka z sałatką szwedzka
Ugotowane udka z kurczaka (np. z rosołu) oprószyć pikantną przyprawą do kurczaka i obtoczyć w mące. W naczyniu rozbełtać jajka, a panierkę przesypać na talerz. Udka najpierw obtoczyć w jajku, a następnie dokładnie w panierce. Czynność tę można powtarzać, aby kurczak był dokładnie otulony panierką.
Tak przygotowane udka smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor.
Złociste i chrupiące udka podajemy z sałatką szwedzką.
