Przepis i sposób przygotowania na: Pani Walewska
Kroki postępowania
1
Na stolnicę przesiać mąkę dodać margarynę, połączyć. Następnie dodać, żółtka cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, śmietanę zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części, rozwałkować.
2
Orzechy drobno posiekać .
3
Ubić pianę z białek z cukrem na puszysto , dodać kisiel wymieszać.
4
Przygotować blachę o rozm. 20x32 cm , posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem pergaminowym. Rozwałkowany placek posmarować dżemem .
5
Na dżem położyć połowę piany z białek. Wierzch posypać posiekanymi orzechami.Piec w piekarniku w 180 stopniach około 30 min. Drugi placek upiec jak wyżej.
6
Mleko zagotować z cukrem. Obie mąki rozprowadzić w mleku, dodać do gotującego się mleka, mieszać. Gotowy budyń wystudzić.
7
Margarynę utrzeć w mikserze dodając po łyżce budyniu.
8
Wystudzone placki składać orzechami do środka. W środku posmarować masą. Wierzch posmarować masą i posypać orzechami lub dowolną posypką.
