Przepis i sposób przygotowania na: Pani Walewska
Kroki postępowania
1
Przygotowanie bazy do kremu: Szklankę mleka na krem dokładnie wymieszać z mąką pszenną, ziemniaczaną, cukrem i żółtkami.
2
Resztę mleka zagotować, wlać mleko z mąką i cały czas mieszając, gotować do zgęstnienia. Wystudzić.
3
Przygotowanie ciasta: Do mąki wsypać proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy. Dodać masło, drobno posiekać.
4
Następnie dodać żółtka i zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na dwie części. Schłodzić.
5
W tym czasie ubić na sztywno pianę z białek z cukrem i mąką ziemniaczaną.
6
Każdy kawałek ciasta rozwałkować na wielkość formy.
7
Posmarować dżemem (porzeczkowym lub wiśniowym).
8
Na to wyłożyć pianę, posypać orzechami lub migdałami. Piec w 160° stopniach przez ok. 50 minut. Wystudzić.
9
Przygotowanie kremu: Masło utrzeć do białości. Stopniowo dodawać wystudzoną masę budyniową. Miksować tak długo, aż powstanie gładki, puszysty krem.
Kruche placki z dżemem i bezą przełożyć kremem. Włożyć do lodówki. Najlepiej podawać następnego dnia.
Przepis znajduje się na moim blogu Kuchenne rozterki początkującej blogerki http://gorzko-gorzki.blogspot.com/
Kruche placki z dżemem i bezą przełożyć kremem. Włożyć do lodówki. Najlepiej podawać następnego dnia.
Przepis znajduje się na moim blogu Kuchenne rozterki początkującej blogerki http://gorzko-gorzki.blogspot.com/
